Lumache biologiche da gastronomia 

Note per le loro proprietà nutritive, le lumache di terra commestibili sono un alimento magro e gustoso che si presta a numerose ricette e abbinamenti. La carne fragrante delle chiocciole è povera di grassi saturi e carboidrati, contiene alte percentuali di proteine e sali minerali (in particolare calcio e magnesio) ed è ricca di amminoacidi essenziali e vitamina C.

Le lumache di terra sono ipocaloriche: 67 calorie per 100 grammi di lumache. A La Casa Della Lumaca potrai acquistare chiocciole pronte per la preparazione.

Vendiamo lumache biologiche all'ingrosso e al dettaglio, lumache per la ristorazione o per le tue creazioni culinarie.